Chatpata Poha Recipe In Hindi- चटपटा पोहा बनाने की विधि हिंदी में-
Chatpata Poha - एक ऐसा भारतीय व्यंजन है जिसको हर भारतीय पसंद करता है Poha खाने अच्छा, पेट के लिए हल्का और स्वादिष्ट होता है और Poha जल्दी से आसानी से बन भी जाता है इस आर्टिकल में हम आपको चटपटा पोहा को बनाने के लिए आसान तरीके बताएंगे जो आपको अपने घर मे जल्दी से स्वादिष्ट पोहा बनाने में मदद करेगा।
| Chatpata Poha Recipe In Hindi |
चटपटा पोहा (Poha) बनाने के लिए सामग्री:
चटपटा Poha बनाने के लिए सबसे पहले जरूरी सामानों को एकत्रित करना होगा जो नीचे दिए गए है.
| सामग्री | मात्रा |
|---|---|
| पोहा | 1 कप |
| धनिया पत्ती | 1 छोटी कटोरी |
| चीनी | 1 छोटा चम्मच |
| नमक | 1 छोटा चम्मच |
| लाल मिर्च | 1 छोटी |
| तेल | 2-3 छोटे चम्मच |
| आलू | 1-2 छोटी |
| प्याज | 1-2 छोटी |
| टमाटर | 1/2 छोटी |
| लहसुन कली | 1 छोटी |
| हल्दी की चम्मच | 1 छोटी |
चटपटा पोहा (Poha) बनाने की विधि: |
|---|
| 1. पोहे को धो लें और पानी से नम करके रखें। |
| 2. आलू, प्याज, टमाटर, लहसुन की कली, और लाल मिर्च को बारीक काट लें। |
| 3. एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें आलू को सुनहरा भूरा होने तक तलें। |
| 4. फिर उसमें प्याज, लहसुन, और लाल मिर्च डालें और भूनें। |
| 5. उसके बाद उसमें टमाटर, हल्दी, नमक, और चीनी डालें और अच्छी तरह से मिलाएं। |
| 6. अब पोहा को भी डालें और धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक पोहा गुलाबी न हो जाए। |
| 7. धनिया पत्तीयां डालें और तैयार हुआ पोहा सर्व करें। |
पोहा खाने से क्या फायदा होता है?
पोहा खाने से शरीर स्वस्थ व हल्का महसूस करता है, और नींद कम आती है जिससे लोगो का ध्यान काम पर ज्यादा रहता है, पोहा खाने से हमारे शरीर पर निम्न प्रभाव पड़ते है-
| फायदा | विवरण |
|---|---|
| ऊर्जा स्तर को बढ़ाना | पोहा में कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो ऊर्जा प्रदान करते हैं। |
| डाइजेशन को ठीक करता है | पोहा में फाइबर होता है जो अच्छे डाइजेशन के लिए जरूरी होता है। |
| वजन को नियंत्रण | पोहा कम कैलोरी वाला भोजन होता है जिससे वजन नियंत्रित रहता है। |
| ग्लूटेन फ्री | पोहा ग्लूटेन फ्री होता है, जिससे ग्लूटेन संबंधित समस्याओं से बचाव होता है। |
| सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद | पोहा में विटामिन्स और मिनरल्स होते हैं जैसे विटामिन B, विटामिन A, और आयरन। |
इसलिए हमे पोहा रोज खाना चाहिए। पोहा एक स्वस्थ और पौष्टिक आहार होता है जो सेहत को बढ़ाने और मजबूत रखने में मदद करता है।
पोहा कितने प्रकार का होता है?
| पोहा के प्रकार | विवरण |
|---|---|
| चिवड़ा पोहा | सूखे फलों, मटर और छोटी-छोटी टुकड़ियों के साथ बनाया जाता है, भारत के विभिन्न भागों में प्रसिद्ध है। |
| इंदोरी पोहा | आलू, प्याज, अरहर दाल, मटर, नारियल और लहसुन के साथ मिलाकर बनाया जाता है। |
| दही पोहा | दही और आलू के साथ मिलाकर बनाया जाता है, इसमें चटनी, टमाटर और करी पत्ते भी डाले जा सकते हैं। |
| वेजिटेबल पोहा | सब्जियों के साथ मिलाकर बनाया जाता है, जैसे आलू, मटर, गाजर, प्याज और शिमला मिर्च। |
| स्वीट पोहा | दूध, चीनी, बादाम, किशमिश और साइडर के साथ मिलाकर बनाया जाता है। |
चटपटा पोहा कब खाया जाता है?
पोहा सबसे अधिक सुबह के नाश्ते में खाया जाता है। लोग इसे चाय या कॉफी के साथ सर्विंग करते हैं। कुछ लोग इसे दोपहर के भोजन में भी खाते हैं, जबकि कुछ इसे शाम के समय सर्विंग करते हैं। यह एक उत्तम नाश्ता होता है जो आपको ऊर्जा देता है और पेट को भर भरकर महसूस कराता है।
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